Simples, nada de queimar as mãos, nem "tosquear"na chama do fogão...
Escalde o tomate por mais ou menos 30 segundos
em água bem quente, fervendo mesmo.
Podem ser vários tomates de uma só vez.
Escalde imediatamente em água bem gelada
(Se colocar gelo na água é ainda melhor)
Clique nas fotos para ampliar
Pronto agora ficou muito fácil deixar o tomate peladinho
sem fazer esforço nenhum e muito rápido.
O choque térmico faz todo trabalho sozinho...
Em menos de cinco minutos sem esforço
você descasca uma grande quantidade de tomates.
Fotos: Zélia Reichert proibida a reprodução sem autorização
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